Sommer, Sonne, Grillsaison! Tipps für gesundes und leckeres Low Carb BBQ

Low Carb Diäten bestehen überwiegend aus magerem und proteinreichen Fleisch, Hähnchen und Fisch. Damit ist diese Diät ideal für Sommer-Grillabende.

Im folgenden Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie sich mit wenigen Tipps und Tricks beim Grillen nach dem Low Carb Prinzip ernähren können.

So ist es möglich, schnell und effizient abzunehmen. Dies bedeutet aber nicht, dass man vollkommen auf Carbs verzichten sollte. Es empfiehlt sich, weiterhin rund 120 bis 150 g Kohlenhydrate täglich aufzunehmen. Des Weiteren sollte dem Körper ausreichend Nahrung in Form von Proteinen, Fetten und weiteren Nährstoffen zugeführt werden. Mit Low Carb abnehmen ohne Hunger funktioniert tatsächlich!

Statt Knoblauchbrot lieber gegrilltes Gemüse nehmen: Achten Sie auf eine gesunde Mischung aus Gemüse und Proteinquellen.

Do’s
Bei der Low Carb Diät gibt es eine große Variation an Speisen, die sich problemlos auf dem Elektro-, Holzkohle- oder Gasgrill zubereiten lässt. So stehen zahlreiche Proteinquellen zur Verfügung, die sättigen und für eine wahre Geschmacksexplosion sorgen. Es können beispielsweise magere Filets und Steaks aus Rindfleisch mariniert werden und auch Fisch eignet sich perfekt, um in die Low Carb Ernährung integriert zu werden. Fisch verfügt über Omega-3-Fettsäuren, die den Blutfluss erhöhen, den Blutdruck senken und den Fettstoffwechsel ankurbeln. Auch Hähnchen wird gerne konsumiert. Es sollte allerdings hauptsächlich die Brust verzehrt werden, da sie weniger kalorienreich ist.

Tipp: Gepaart werden können die Eiweißlieferanten mit Gemüse und Salaten. Zucchini, Spargel, Aubergine, Paprika und Champignons eignen sich hervorragend dafür, auf dem Grill zubereitet zu werden. Der rauchige Geschmack überträgt sich auf das Gemüse und bringt etwas Abwechslung. Auch sommerliche Salate lassen sich ausgezeichnet mit dem Grillgut kombinieren und sorgen für Erfrischung. Ein leckerer Joghurtdip rundet das Mahl optimal ab.

Don’ts
Da 150 g Kohlenhydrate pro Tag nicht überschritten werden sollen, muss man beim gemeinsamen Grillen Abstand von Kohlenhydratbomben nehmen. Dazu gehören Brot, Nudeln, Kartoffeln etc.

Außerdem kann das Gewicht nur sinken, wenn die Kalorienzufuhr niedrig bleibt. Aus diesem Grund sind fettiges Fleisch, zuckerhaltige Soßen und Getränke sowie kalorienreiche Nachspeisen ein Tabu.