Burgerpressen – mit einem Handgriff zum perfekten Pattie

Burgerpresse Test 2024

Neben diesen klassischen Burgerpressen gibt es auch einteilige Modelle, wie beispielsweise die Stufz Burgerpresse, bei der die Form sowie der Stempel miteinander verbunden sind. Bei vielen Burger Formern kann der Durchmesser für die Patties flexibel angepasst werden, was sich vor allem für Gastro Betriebe auszahlt. In der Gastronomie ist es mittlerweile üblich, Burger in verschiedenen Größen ordern zu können, sodass eine Presse für Hamburger für viele Restaurantbesitzer unverzichtbar geworden ist. Wenn Sie sehr große Patties selber machen möchten, dann ist eine große Burgerpresse bzw. eine Burgerpresse XXL für XXL Hamburger ideal. Während eine Burgerpresse in groß sich für die Verarbeitung großer Fleischmengen eignet, ist eine Burgerpresse in klein immer dann besonders nützlich, wenn Sie sehr kleine Patties als Snack herrichten möchten. Auch die Dicke des Patties lässt sich mit der richtigen Burgerpresse bequem einstellen, sodass Ihnen sogar Burger mit Füllung gelingen. Die meisten klassischen Burgerpressen sowie XXL Burgerpressen sind aus Metall, Keramik oder Gusseisen gefertigt und fallen daher im Burgerpresse Test sehr stabil aus.

Tipp: Aber auch Modelle aus ABS-Kunststoff, wie beispielsweise die Landmann Burgerpressen, sind auf dem Markt vertreten. Einige Burgerpressen werden zudem als fertiges Set mit einem dazugehörigen Rezeptbuch oder einem passenden Küchenmesser geliefert, wie es bei der Küchenprofi Hamburgerpresse der Fall ist.

Material

Die meisten Hamburgerpressen sind aus Edelstahl, Gusseisen oder Kunststoff gefertigt. Ein Burgerpresse Test hat gezeigt, dass vor allem Burgerpressen aus Edelstahl oder Gusseisen besonders stabil ausfallen. Zwar besitzen Modelle aus Gusseisen ein sehr hohes Gewicht – allerdings erweisen sich Hamburgerpressen aus diesem Material als sehr langlebig. Damit sich das Fleisch problemlos aus der Form der Burgerpresse lösen lässt, sollte diese eine hochwertige Antihaft-Beschichtung besitzen. Eine solche Antihaft-Beschichtung, die beispielsweise die Weber Hamburgerpresse vorweisen kann, erleichtert zudem die anschließende Reinigung.

Musterung des Stempels

Qualitäts-Burgerpressen besitzen ein besonderes Rillenmuster, das durch den Stempel automatisch auf das Fleisch übertragen wird. Diese Musterung verleiht dem Pattie nicht nur seine einzigartige Optik, sondern unterstützt auch ein gleichmäßiges Garen des Fleisches.

Durchmesser

Damit Ihnen auch die perfekte Form der Patties gelingt, ist die richtige Größe der Hamburgerpresse entscheidend. Wenn Sie beispielsweise große Hamburger anfertigen möchten, dann sollte die Burgerpresse ebenso groß ausfallen. Viele Burgerpressen erlauben daher eine Anpassung des Durchmessers sowie der Dicke des Patties. Eine Hamburgerpresse mit 15 cm sowie eine Burgerpresse mit 16 cm formen in erster Linie Patties in Normalgröße. Während für kleine Burger eine Burgerpresse mit einem Durchmesser von 12 cm bis 14 cm ideal ist, kommen für größere Hamburger in der Regel Burgerpressen mit 18 cm zum Einsatz.

Dicke

Wenn Sie gerne Hamburger mit Füllung oder Stuffed Burger genießen, dann sollten Sie darauf achten, dass die Form der Burgerpressen ausreichend hoch ausfällt. Die Rösle Burgerpresse besitzt beispielsweise eine Form mit einer Ringhöhe von sechs Zentimetern, die mit besonders viel Fleisch und anderen Zutaten befüllt werden kann.

Die Vorteile und Nachteile von Burgerpressen zusammengefasst:

• Gastro
• Gourmeo
• Jamie Oliver
• Küchenprofi
• Landmann
• Outdoorchef
• Rösle
• Sagaform
• Stufz
• Tepro
• Tupperware
• Weber
• WMF
• Zyliss

Burgerpressen sind nicht besonders teuer, sodass Sie sehr einfache Modelle, wie beispielsweise die Stufz Burgerpresse oder die Landmann Burgerpresse, bereits ab 3 bis 7 Euro erhalten. Zu den Burgerpressen im mittleren Preissegment zählen die Weber Burgerpresse, die Rösle Burgerpresse sowie die Outdoorchef Burgerpresse für 10 bis 15 Euro. Wenn Sie eine Profi Burgerpresse suchen, dann ist die Küchenprofi Hamburgerpresse im Set mit etwa 20 Euro ideal für Sie. Sofern Sie sich eine Burgerpresse mit zusätzlichem Rezept wünschen oder eine Burgerpresse in XXL kaufen möchten, sollten Sie noch ein wenig mehr Geld investieren.

• Aldi
• Baumarkt
• Ikea
• Lidl
• Kaufland
• Kaufhof
• Obi
• Penny
• Real
• Rewe
• Tchibo

Sofern Sie die Burgerpresse jedoch vorzugsweise in einem Shop im Internet kaufen möchten, lohnt es sich, vorab einen genauen Preisvergleich anzustellen.